Bienvenidos aCASA ROLANDI



Un viaje a Cancún no está completo sin una visita a Casa Rolandi

Somos hogar de una herencia culinaria que nació entre Suiza e Italia, una mezcla exquisita que gozan celebridades, conocedores y visitantes.

Por más de tres décadas hemos conquistado un lugar privilegiado dentro de los corazones gourmet en Quintana Roo.

MÁS SOBRE NOSOTROS




Algo de nuestroMenú Rolandi


Entradas Frías * Cold Appetizers
Carpaccio de pescado
Finas rebanadas rociadas con aceite
extra virgen de olivo y jugo de limón.
Thin slices of fresh fish of the day with
extra virgin olive oil and lime juice.
Carpaccio de salmón noruego
Finas rebanadas rociadas con aceite
extra virgen de olivo y jugo de limón.
Thin slices of Norwegian salmon
with extra virgin olive oil and lime juice.
Ceviche mixto estilo Mediterráneo.
Mixed ceviche Mediterranean style.
Ceviche de pescado estilo peruano.
Fish ceviche Peruvian style.
Tártara de atún al cilantro y soya
con mini daditos de cítricos.
Tuna tartar with soy sauce,
coriander and citric brunoise.
Pastas Hechas en Casa * Homemade Pasta
Ravioli de ricotta servido con crema de
calabaza local, calabacita estrella salteada
hilos de Pancetta frita mantequilla y salvia
Ravioli stuffed with ricotta served with local
squash cream, spring squash, fried strips of
Pancetta butter an sage
Cappelletti de queso mozzarella con
salsa de ternera con toque de trufa
Cappelletti stuffed with Mozzarella cheese
served with veal jus and truffle
Tagliolini negro salteados con mariscos.
Black ink tagliolini with sautéed seafood,
bisque, tomato, butter and basil.
Pappardelle con callos de hacha
salteados, espárragos, cebollín y jengibre
deglaceado al vino blanco y bisque de langosta.
Pappardelle pasta with seared sea scallops,
asparagus, ginger, spring onions deglazed
with white wine and lobster bisque.
Carnes al Horno de Leña * Meat cooked in the Brick oven
Roast Beef: Finas rebanadas sazonadas
con hierbas y servido en su jugo
Thin slices of roast beef seasoned with
herbs and served au jus.
Cachetes de ternera Provimi cocinada
al horno de leña con vino Barolo servido
con polenta.
Provimi Veal cheeks cooked in the brick oven
with Barolo red wine, served with polenta.
Costillar de cordero cocinado al horno
de leña en su jugo con tomillo. 450 gr.
Rack of lamb 17 oz.cooked in the
brick oven with thyme in it’s jus.
Lechón Pibil cocido a baja temperatura,
cebolla morada curtida, salsa ”Xnipek”
y tortillas a la parrilla
Suckling pig slow cooked “Pibil” style,
pickled onion,“Xnipek” sauce and tortillas.


ReservacionesOPEN TABLE


Comida diariamente: 01:00 pm-06:00 pm
Cena Lunes, Martes, Miércoles y Domingos: 06:00 pm-12:00 am
Cena Jueves, Viernes y Sábado: 06:00 pm-01:00 am



TestimoniosNUESTROS CLIENTES


  • Un lugar ubicado en una zona privilegiada. Servicio medido y perfecto. La comida es estupenda y la variedad en vinos muy buena. Hubo un breve detalle en la celebración de nuestro aniversario que fue manejado perfectamente por la gerencia. Sin duda mi esposa y yo volveremos pronto.

    Cesarín Campuzano
  • Un excelente lugar para disfrutar de muchos platillos super deliciosos ademas de disfrutar de una excelente vista hasia la laguna y ver el atardecer hermoso me encanto gracias por las atenciones y un excelente servicio

    Rocio Prince
  • Es uno de esos lugares donde realmente es un placer estar ahí, una vista maravillosa y los sabores de su gastronomía deliciosos, el servicio con un alto nivel, todo EXCELENTE.

    Edgardo Esquivel


FestivalesDE ALIMENTOS


Espárragos
La primavera es el mejor momento para poner en su plato una deliciosa selección de platillos preparados con espárragos recién cultivados.

Mariscos
El verano trae consigo el deleite de los maricos. Conozca nuevas creaciones inspiradas por nuestros Chefs.

Hongos silvestres
Con hongos cultivados desde de Valle de Bravo, le entregamos un menú con platillos creativos y deliciosos.

Mexicano
La mayor celebración en México también tiene cita en Casa Rolandi. Presentamos un menú con alma muy mexicana.

 Caza
Noviembre, época para cazar, la mejor selección de aves y carnes locales e importados. La clave para llevar a su boca nuevos sabores.



UbicaciónCASA ROLANDI